美味清甜好吃的竹筍( 二 )


2、將雙筍瀝干后在盤中碼好, 姜蒜末置于上, 鍋里用少量水調一勺頭抽, 一點糖, 少少鹽, 煮開, 澆在菜上 。
3、少量香油和普通菜籽油混合燒熱, 淋在姜蒜末上, 發出呲啦一聲激出姜蒜香味即可上桌 。

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