1. 首頁 > 云知道 > >

酸奶機怎么做酸奶-酸奶怎么做好吃

小知識

吃蘋果既能減肥 ， 又能幫助消化 。 把蘋果和酸奶用來代餐 ， 效果就更好了 。 首先可以把蘋果切成塊 ， 放進榨汁機中 ， 然后再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用 。

酸奶機怎么做酸奶-酸奶怎么做好吃


酸奶機怎么做酸奶-酸奶怎么做好吃
酸奶機怎么做酸奶
酸奶機做酸奶的方法較為簡單 ， 一般要先準備兩袋牛奶 ， 以及1杯酸奶 ， 配比的比例為10:1 。
做法步驟：
1、先將酸奶機中的塑料容器用開水消毒1分鐘 ， 然后將水倒干凈之后再將準備好的兩袋牛奶倒入其中 。
2、接著再倒入酸奶 ， 然后用筷子或其他工具攪拌均勻 。
3、將蓋好蓋子的容器放入酸奶機中 ， 然后再蓋上酸奶機的蓋子 ， 接通電源后 ， 酸奶機就開始工作了 。 大約8個小時即可 。 冬天可再加2個小時 。
4、時間到了之后 ， 取出塑料容器 ， 會發現酸奶已經像豆腐腦一般粘稠 ， 最好將其放入冰箱中2~4個小時即可食用 。
小貼士：做好的酸奶最好直接放入冰箱中 ， 這樣能防止酸奶再發酵 。 做酸奶前準備的1杯超市購買的酸奶是用作菌種的 ， 也可以直接用雙歧桿菌做菌種 。 比例是：1克雙歧桿菌粉 1000ML牛奶 。 喝酸奶時 ， 也可以根據自己的口味加入白糖、水果或者是其他的飲料 。
【酸奶機怎么做酸奶-酸奶怎么做好吃】酸奶的制作方法
家中沒有酸奶機的也可以嘗試著做酸奶 ， 但在做酸奶前要準備好洗凈粗口玻璃瓶或瓷瓶 。
做法步驟：
1、準備洗凈粗口玻璃瓶或瓷瓶（瓶口太大的玻璃瓶容易發生雜菌感染） 。 將玻璃瓶中裝滿牛奶 。
2、用潔凈的雙層塑料薄膜蓋住瓶口 ， 并用線繩捆好 。 線繩不要捆扎太緊 ， 因為在加熱的過程中會產生蒸汽 ， 捆扎太緊的話容易導致薄膜破裂而發生污染 。
3、將裝滿牛奶的玻璃瓶放入鍋中煮沸30分鐘 ， 要注意 ， 水應該浸沒牛奶 ， 在煮的時候不要蓋鍋蓋 。
4、煮過一段時間之后 ， 取出玻璃瓶 ， 冷卻至手背觸及不燙手時可打開薄膜加入2%~4%的市場銷售的新鮮純酸奶 ， 然后立刻將塑料膜扎緊 ， 這樣才能保證瓶內的無氧環境 。
5、在室溫下放置10個小時左右 ， 鮮奶乳凝如同豆腐腦 ， 酸奶即成 。 如果在冬天制酸奶 ， 可以把瓷杯放在暖氣上發酵 。
6、最后將酸奶瓶放入0—5℃的冰箱中冷藏2—4小時 ， 即可食用 ， 白糖可在滅菌時加入 ， 也可在吃時加入 。
酸奶怎么做好吃
酸奶的吃法有許多 ， 其中比較常見的為直接喝 ， 其次可以在酸奶中加入一些其他的水果或飲料 ， 混合著吃 ， 風味更佳 。
酸奶沙拉
材料：各種水果 ， 酸奶1杯 ， 沙拉醬 。
做法步驟：
1、將準備好的各種水果洗凈之后 ， 切成塊 。
2、拌入兩勺沙拉醬 ， 一勺酸奶（也可只放酸奶） 。
3、將水果和沙拉以及酸奶攪拌均勻即可食用 。
除了以上的吃法外 ， 將酸奶與不同的蔬菜、水果混合著吃 ， 口感和食用作用各不一樣 。
木瓜 酸奶
木瓜的熱量很低 ， 而且口感不錯 ， 既能飽腹 ， 還是美容減肥豐胸的佳品 。 可以將木瓜切成小塊 ， 放進榨汁機中榨成木瓜汁 ， 并拌上酸奶一起飲用 ， 既減肥又豐胸 。
香蕉 酸奶
香蕉是人們鐘愛的減肥佳果 ， 香蕉營養高、熱量低 ， 又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C ， 同時膳食纖維也多 ， 是相當好的營養食品 。 將香蕉切成小薄片放入酸奶中 ， 既好看 ， 又好吃 。
蘋果 酸奶
吃蘋果既能減肥 ， 又能幫助消化 。 把蘋果和酸奶用來代餐 ， 效果就更好了 。 首先可以把蘋果切成塊 ， 放進榨汁機中 ， 然后再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用 ， 蘋果搭配酸奶的味道清新 。 也可直接將切成塊的蘋果放入酸奶中攪拌 。

推薦閱讀