【蒸雞腿要多久】1、一般來(lái)說(shuō)，蒸雞腿的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，肉雞的雞腿肉質(zhì)相對(duì)的松軟一些，大概要蒸30—40分鐘，而土雞的雞腿因?yàn)槿赓|(zhì)更加的緊致，蒸的時(shí)間就要久一點(diǎn)，大概要蒸40—50分鐘左右 。
2、不過(guò)，對(duì)于一般的雞腿來(lái)說(shuō)，從上氣開(kāi)始算有25分鐘應(yīng)該就好了，不過(guò)前提是一直用旺火 。另外，用來(lái)蒸的雞腿最好選擇那些肉質(zhì)嬌嫩的雞腿最好，這樣蒸出來(lái)的雞腿才又嫩又好吃 。
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