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13種食物讓你分分鐘變成腦殘

小知識


13種食物讓你分分鐘變成腦殘



不良的飲食可使大腦遲鈍、笨拙、記憶力減退等， 讓你分分鐘變成“腦殘”， 現在大家就隨小編一起來了解下吧！
1、太咸的食物
食物中的鈉含量過高， 容易使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態， 進而導致記憶力下降、大腦早衰 。 飲食力求清淡， 限制食用加入過量鹽的食品， 如腌臘制品、咸魚等 。
2、酒精飲料
習慣性飲酒， 酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退 。 建議嗜飲酒的人， 應適可而止 。
3、含過氧化脂的食物
過氧化脂質會損傷某些代謝系統， 破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆 。 常見于高溫煎炸的食物， 及長時間在陽光下曝露的食物， 如熏魚、烤鴨等 。
4、含鋁食物
鋁會抑制腦部酶活性， 促使人體的記憶力逐漸減退， 思考力降低， 甚至誘發失智癥 。 油條中的明礬是含鋁的無機物， 不宜多吃；也少用鋁制品烹調食物 。
5、含鉛食物
鉛是腦部一大殺手， 吃下含鉛食物， 例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等， 鉛會隨著血液進入腦部， 使腦部的氧氣及營養供應不足， 破壞腦細胞， 造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足， 破壞腦細胞， 造成記憶力減退、腦部組織受損 。
6、味精
味精的主要成份谷氨酸， 在人體的消化過程中會產生一種抑制神經的物質， 影響神經系統， 損傷腦部組織 。 尤其是腦部發育未成熟的嬰幼兒及孕婦， 均應該避食用味精調味的食物 。
7、太甜的食物
超量的糖攝取， 不容易為人體所消化分解， 糖會滲入血液中， 破壞細胞及身體各部位細胞， 并且會使體質變成酸性 。 因此， 少吃甜食， 尤其是含砂糖、糖精食品， 頭腦才會聰明 。
8、酸性食物
現代人的飲食習慣偏酸性， 容易使體內酸鹼不平衡， 變為酸性體質， 影響腦部功能， 記憶力減退、注意力不集中 。 建議每日飲食的酸鹼比例維持在二比八， 減少肉類海鮮等酸性食物的攝取， 適度增加蔬果等偏鹼性食物 。
9、高脂肪食物
身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪， 長期下來容易導致腦部氧氣不足， 腦筋變得遲鈍 。
10、含農藥的食物
農藥大都具有神經毒性， 長期累積容易造成腦部退化 。
11、含咖啡因的食物
美國某醫學院博士表示， 有心理問題的人群應該避開咖啡因 。 許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀， 卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中 。
12、反式脂肪酸
2012年一項研究發現， 反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇（LDL）和降低“好”膽固醇（HDL）水平， 而且會導致大腦萎縮 。 反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險 。
【13種食物讓你分分鐘變成腦殘】13、含人工合成色素的食物
人工合成色素會致使寶寶身體中的鋅元素不斷流失， 而鋅對孩子的智力發育又非常關鍵 。 在國外， 人們把“人工合成色素”當作智力殺手， 因此在兒童食品中有著非常嚴格的規范， 但在我國還沒有得到有效的控制 。 爸爸媽媽在選購食品時， 要注意查看配料表看看， 看看食品中是否含有過多的人工合成色素 。 比較常見的名稱有“日落黃”“胭脂紅”“檸檬黃”等等 。

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