為了減肥 ， 胖人們可以嘗試各種方法 ， 愿意付出一切努力 。 紫薯是很受大家歡迎的一種美食 ， 那么減肥吃紫薯好嗎？紫薯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物 ， 而且它自身的熱量含量非常低 ， 適合減肥的人食用 ， 紫薯代餐可以減肥么？
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紫薯為什么能減肥？
1、低熱量
吃紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖 ， 相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒 。 每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪 ， 產(chǎn)生100千卡左右的熱能 ， 為大米1/3 ， 是很好的低脂肪、低熱能食品 ， 同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?， 有利于減肥、健美 。
2、高膳食纖維
膳食纖維一方面能吸水膨脹 ， 可形成較大的體積 ， 使人產(chǎn)生飽腹感 ， 有助于減少食量 ， 對(duì)控制體重有一定作用 。 另一方面 ， 又能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng) ， 清理腸胃 ， 同樣有減肥作用 。
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紫薯代餐可以減肥嗎
紫薯代餐可以減肥 ， 但是不建議空腹吃紫薯 ， 會(huì)引起身體不適 。
薯的單位熱量更低（紅薯約102千卡/100g ， 紫薯約70千卡／100g） ， 碳水化合物含量更低 ， 同時(shí)還有更高含量的礦物質(zhì) 。 能幫助去水腫 ， 還能降血壓 ， 所以 ， 紫薯更適合減肥和三高人群吃 。
但是在食用時(shí)紫薯時(shí) ， 空腹食用也是要盡量避免的 ， 空腹吃太多紫薯 ， 胃中分泌大量胃酸 ， 容易讓人出現(xiàn)燒心、反酸的癥狀 。 食用紫薯時(shí) ， 最好可以合理搭配食物種類 ， 淀粉含量為主的紫薯 ， 最好可以合理搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物同食 。
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推薦三種紫薯減肥食譜
紫薯減肥食譜一：紫薯梅子飯
【食譜|紫薯代餐可以減肥的原因 推薦三種紫薯減肥食譜】紫薯梅子飯的具體做法是先準(zhǔn)備紫薯一個(gè) ， 梅子10顆 ， 糙米90克 ， 玉米碎10克 。 然后將紫薯去皮切丁 ， 糙米洗干凈 。 紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎一起放入電飯煲里煮熟 。 紫薯梅子飯具有非常好的飽腹作用 ， 低卡路里 ， 高纖維 ， 可以有效吸附油脂 。
紫薯減肥食譜二：紫薯黃瓜羹
這一款減肥食譜需要準(zhǔn)備材料紫薯1個(gè) ， 黃瓜半根 ， 牛奶200-300毫升 。 然后將紫薯和去皮 ， 切成丁狀蒸熟 。 黃瓜去皮 ， 切成丁狀 。 將黃瓜、紫薯、牛奶一起放入攪拌機(jī)里攪拌 。 紫薯黃瓜羹有很好的飽腹感 ， 特別適合在大魚大肉后清理腸胃 ， 避免身體吸收過多的油脂 。
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紫薯減肥食譜三：紫薯可可圈
最后一款紫薯的減肥食譜需要準(zhǔn)備紫薯一個(gè) ， 苦瓜半根 ， 可可粉5克 。 具體的作法是：將紫薯洗干凈切丁煮熟 ， 然后用勺子子壓扁成泥狀 。 再加入可可粉減半均勻 。 將苦瓜切成后1到2厘米的圈 ， 將紫薯泥填充到苦瓜圈里 ， 然后放入盤里蒸熟即可 。
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