可以，使用生白燉羊肉，不但色香味俱全，而且有健脾補氣的功效 。
白術：藥用功能運脾藥，性味苦溫辛烈，有燥濕、化濁、止痛之效 。
人參白術燉羊肉湯：大補元氣，健脾補腎 。
食材：紅參30克、白術30克、羊肉500克、生姜3片 。
【白術可以燉羊肉嗎】步驟：
人參、白術浸泡30分鐘，令藥性就更容易被萃取出來 。羊肉洗凈切塊，倒入少許料酒腌制片刻，再用生姜汆水 。所有材料處理好之后，一起放入瓦煲，加入10碗水 。用武火煮沸后改文火慢熬2小時左右即可 。
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