【班戟粉是什么】
班戟粉可以用來做班戟皮，它的主材料是小麥粉，很多不同的品牌里添加了不同的輔料，比如：淀粉、蛋黃粉、脫脂奶粉等材料，從而使做出來的班戟皮更加誘人 。班戟是又稱薄煎餅、熱香餅，是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹飪制成的薄扁狀餅，最早的一份制作的食譜可以追溯到公元15世紀(jì) 。班戟有白面粉、雞蛋和牛奶三種關(guān)鍵成分，英式的班戟與法國點(diǎn)心可麗餅相像，但沒有裝飾性的“蕾絲”花邊圖案 。
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