
主料:豬的肋骨大概在5厘米長左右。
【白灼豬肉怎么弄】配料:香蔥、生姜和適量的生粉 。
做法:
將主料加入清水中打入一個蔥結,放入適量的生姜去除它的腥味 。排骨煮到5成熟的時候就可以把它撈出來,將它均勻裹上淀粉 。下到開水鍋中反復穿制4到5次使它表面達到晶瑩剔透的效果即可 。
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