材料：
姜20克、蒜20克、蔥1棵、油適量、醬油適量；
做法步驟：
1、 姜去皮刨絲，蒜頭去皮剁成幼粒，蔥切細粒備用；
2、 醬油倒至碗中；
3、 鍋熱后放油，爆炒姜蒜至出香；
4、 當姜蒜微黃時加入蔥花，并關火翻炒；
【白斬雞的料汁怎么調呀】5、 蔥花炒至軟后，撈起放入醬油里，攪拌均勻即可 。
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