【血管|得了糖尿病和高血壓，想吃零食咋辦？這三種零食對血糖血壓沒影響】
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糖尿病與高血壓可以說是同病相憐 ， 常在一個人身上發(fā)生 ， 在生活細(xì)節(jié)上有著共同的注意事項 ， 說到想吃零食吃什么好 ， 有三類食物比較適合 ， 且常吃還有一定的好處 ， 是哪三類食物呢？先來了解一下常見零食對血糖和血壓的影響 。
血糖由吸收食物中的葡萄糖而來 ， 食物中含有的碳水化合物越少 ， 對血糖的影響也越少；而食物中含有的其它成分如果能幫助控制血糖那就再好不過了 ， 研究發(fā)現(xiàn)這樣的食物有助于控制血糖：
含有大量膳食纖維的食物 能有效抑制小腸對葡萄的吸收速度 ， 降低血糖升高的幅度 含有能調(diào)節(jié)腸道菌群的食物 近年來的發(fā)現(xiàn)：腸道中益生菌動態(tài)平衡狀態(tài)越好 ， 血糖吸收速度越慢、吸收量也越少 ， 這也將為糖尿病人血糖控制開辟新的途徑 含有調(diào)節(jié)血脂的成分的食物 血脂的高低對胰島素的敏感性有較大的影響 ， 高血脂的人胰島素抵抗更為常見且更為嚴(yán)重 ， 所以能調(diào)節(jié)血脂的食物有助于消除與減輕胰島素抵抗 零食與血壓 影響血壓高低的因素主要是心臟的收縮功能、血管的彈性阻力以及全身血液總量的多少 ， 前二者與血管的功能狀態(tài)特別是動脈粥樣硬化的程度有關(guān) ， 后者與吃的關(guān)系更為密切：
含鈉元素少的食物 攝入鈉元素過多將增加血液的滲透壓而導(dǎo)致血容量增加進(jìn)而造成血壓升高 ， 而鈉主要含在食用鹽中 ， 所以少吃含鹽及鈉的食物有助于控制血壓 含不飽和脂肪酸的食物 脂肪分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸 ， 前者是造成血管動脈粥樣硬化的“壞脂肪” ， 而不飽和脂肪酸與前者在體內(nèi)是競爭關(guān)系 ， 可起到預(yù)防動脈粥樣硬化的作用 ， 所以平時要注意用不飽和脂肪酸取代飽和脂肪酸 。了解了這些知識 ， 在眾多零食中就可以選擇適合糖尿病及高血壓病人的零食了 ， 主要有三大類：
堅果 堅果類食物中碳水化合物含量很低 ， 幾乎不含鈉 ， 雖然脂肪含量很高 ， 但其中85%以上為不飽和脂肪酸 ， 所以對血糖、血壓影響很小 ， 還有助于調(diào)節(jié)血脂 ， 核桃、花生、瓜子、松子、開心果等等都可以吃 ， 但要注意不能多吃 ， 每天吃自己的一手掌心的量即可 酸奶 酸奶是經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而制成 ， 乳酸菌不僅使牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白更容易被吸收 ， 而且有助于胃腸道建立穩(wěn)定而平穩(wěn)的菌群環(huán)境 ， 不僅有助于身體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的合理吸收 ， 還能起到有效預(yù)防腸道干結(jié)防止便秘的作用 ， 有研究發(fā)現(xiàn)餐前喝杯酸奶 ， 餐后血糖將可下降20%左右 。蔬菜 蔬菜中含有大量的膳食纖維 ， 進(jìn)入胃腸后相當(dāng)于架起一道天然的屏障 ， 阻礙小腸對葡萄糖、脂肪的吸收通道 ， 減少吸收量、減慢吸收速度 ， 對血糖影響很小 ， 且有助于預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)生 ， 增強(qiáng)血管彈性而穩(wěn)定血壓 。 比如西紅柿、黃瓜、蘿卜等可常吃 ， 且無需限量 。
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