1. 首頁 > 云知道 > >

云南清明節吃什么

云知道知識經驗

云南的清明節會吃清明粑，這是一種在西南地區極為流行的用清明菜、糯米制成的食物，它又名黃草粑，內部通常包裹核桃、花生、芝麻為餡料，制成后煎至兩面金黃即可食用 ， 味道清甜、口感香脆，富有維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養成分 。
云南的清明節吃什么東西云南清明節吃清明粑
清明粑又可被成為黃草粑，它是流行在我國西南地區的一種清明節食俗，以清明菜、糯米為主要原料制成，可放入鍋中煎至兩面金黃再食用，味道清甜、口感香脆 ， 還含有維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等多種對人體有益的成分 。
清明粑的做法
制作清明粑要先把大米粉、糯米粉按照一比一的比例混合在一起，再把洗凈的清明菜和混合好的大米粉、糯米粉揉成面團，最后將面團分成小份并包入核桃、花生、芝麻等物制成的餡料煎熟即可 。
云南的清明節習俗
【云南清明節吃什么】清明節的習俗不僅僅表現在吃，還有各種各樣的活動，在云南地區清明節時人們會上山祭祖、掃墓，在先人的墓上掛青 ， 也有的年輕人會趁清明節的時候前往郊外踏青，欣賞春天萬物復蘇的景色 。

    推薦閱讀