披薩面皮的方法：
1、將除黃油外的所有食材 ， 放入面包機(jī)，啟動揉面程序 。
2、第一次揉面結(jié)束后加入黃油，再次啟動揉面，揉至面團(tuán)表面光滑有薄膜出現(xiàn)即可 。
3、將面團(tuán)分成2份，揉圓，蓋上保鮮膜松弛20分鐘 。
4、將松弛好的面團(tuán)搟開 ， 放入6寸的圓形模具中，蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵至原體積的1倍大左右 。
5、在發(fā)酵好的餅底上扎孔 。
6、烤箱上下火180度預(yù)熱5分鐘后，放入中層，烘烤8~10分鐘至表面金黃即可 。
【如何做披薩面皮】7、出爐后脫模 。不使用時可裝入保鮮袋放入冰箱冷凍保存 。
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