保質(zhì)期一般為一年 。
【冰糖有沒有保質(zhì)期若有是多久呢】因為大塊冰糖一般為散裝，長期放置，容易沾滿灰塵，滋生細(xì)菌，不易長期放置 。另外，大塊冰糖容易受到溫度和適度影響，而發(fā)生糖化，長期不食用，易變質(zhì) 。
冰糖保存方法：
1、冰糖由于較容易吸水受潮，因而應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處 。
2、如發(fā)現(xiàn)冰糖受潮出水，可以用電風(fēng)扇吹干或置于太陽下暴曬到干燥為止 。
冰糖：是砂糖的結(jié)晶再制品 。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結(jié)晶如冰狀，故名冰糖 。
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