【草魚要怎么腌制】腌制草魚的方法：
首先將魚鱗刮掉，將魚身上無(wú)用部分取出剔除；再將魚洗凈，剖開魚肚，去除內(nèi)臟；用干凈的布把其中水分擦干，把酒撒在魚身上；接著把鹽均勻的抹在魚身上；并且根據(jù)上一步再把花椒均勻的撒在魚身上；切幾片姜，放入魚肚中去腥；腌制十分鐘即可 。
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