香菇是一種高蛋白低脂肪的保健食品 ， 想減肥的女士宜經(jīng)常使用 。香菇味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 老少皆宜 。被美國(guó)科學(xué)家稱(chēng)為“抗癌新兵” 。但是 ， 香菇的異味很難清除干凈，在這里我想大家介紹一種既方便又省時(shí)的方法 。
將涼水倒入鍋中燒至水開(kāi)（100攝氏度）
將洗好的香菇倒入開(kāi)水中炒一下
【香菇如何去除異味】待水再次沸騰倒入準(zhǔn)備好的一瓶蓋白酒 ， 過(guò)2-3分鐘撈出瀝干備用即可 。
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