【倭瓜怎么吃】對于老倭瓜 ， 蒸著吃 ， 切塊后像蒸饅頭一樣 ， 在鍋里蒸半個小時 ， 味道甜 ， 且有降血糖的功效 。煮著吃 ， 切塊后 ， 放水 ， 水開后放瓜 ， 再放些鹽、蔥花 ， 熬到水少了 ， 瓜有粘度即可 ， 此法可使瓜吃起來非常甜軟 。
對于嫩倭瓜 ， 炒著吃最好 ， 把瓜切成絲或片 ， 絲薄片細 ， 準備好辣椒絲 ， 和肉炒再切點薄肉片 ， 準備蔥花、干辣椒 ， 鍋中放油 ， 油微熱后放蔥花、辣椒絲、干辣椒 ， 吃肉放肉 ， 放瓜絲或片 ， 炒好后放少許香油 ， 出鍋 。此菜色澤鮮嫩 ， 味道濃香 。
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