【文段中介紹了太空蔬菜的優(yōu)點】
種子：太空蔬菜種子是將普通蔬菜種子搭載于航天衛(wèi)星 ， 經過太空失重、缺氧等特殊環(huán)境變化 ， 內部結構發(fā)生激變 ， 返回地面后 ， 經農業(yè)專家多年培育而成 ， 目前世界上只有少數(shù)國家能夠培育太空蔬菜種子；營養(yǎng)：太空蔬菜的維生素含量高于普通蔬菜2倍以上 ， 對人體有益的微量元素含量鐵提高百分之7、3、鋅提高百分之21、9、銅提高百分之26、5、磷提高百分之21、9、錳提高百分之13、1、胡蘿卜素提高百分之5、88 ， 太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄百分之25 ， 太空紫紅薯賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3到8倍 ， 尤其是抗癌物質碘、硒的含量比其它紅薯高20倍以上 ， 占食品中的第一位；口感：比普通蔬菜更加美味可口 ， 如太空甜椒可直接生吃 ， 味道微甜 ， 清脆爽口 ， 太空紫紅薯生食味甜 ， 水分足 ， 如優(yōu)質水果 ， 熟食集香、軟、甜于一體 ， 色、香、味俱佳 ， 是城市居民、賓館、飯店的上等保健食品 。
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