人們常說 ， “失敗是成功之母” ， 很多人都經歷過失敗 ， 也有很多人失敗后繼續努力獲得了成功 ， 比如張弼士就是其中之一 。 清朝朝光緒年間 ， 張弼士修酒窖屢建屢敗 ， 后來用了一個妙招才成功 ， 他究竟是怎么做的呢？下面小編來給您揭秘 。
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提到張弼士 ， 或許很多人都不熟悉 ， 但說張裕 ， 十有八九都知道了 。 張弼士就是張裕 ， 即著名葡萄酒品牌張裕的創始人 。
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【因為|張弼士制作酒窖，一開始用西洋技術失敗兩次，為何第三次成功了】張弼士出生于道光年間 ， 16歲就只身一人赴南洋打工 ， 后來發家致富成為了海外華僑中的巨富 。 在清朝末年 ， 實業興邦 ， 洋務強國的口號喊得響徹寰宇 ， 于是張弼士也被感染 ， 懷著愛國熱情投入了實業 。
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光緒十八年(公元1892年） ， 張弼士先后投入300萬兩白銀 ， 成立了張裕葡萄酒品牌 ， 因此他也成為我國釀造葡萄酒第一人 。 一直以來 ， 在我們的傳統酒文化中占主導地位的是白酒 ， 而張裕葡萄酒的成立也讓中國葡萄酒第一次出現在世界舞臺上 。 然而 ， 此時一個天大的難題擺在張弼士面前 ， 即修建一座釀造儲藏葡萄酒的酒窖 。
當時 ， 國內最好的葡萄產區在山東煙臺 ， 因此張弼士就決定把酒窖定在煙臺 ， 可惜當時國內的建筑師都沒有修建酒窖的經驗 ， 甚至很多人都沒見過酒窖 ， 于是張弼士又花重金 ， 請了荷蘭人雷德勿幫他設計酒窖 。 一開始 ， 張弼士和雷德勿等人經過考察 ， 認為酒窖修建在海岸線附近比較好 ， 因為濕度和溫度都合適 。 三個月后 ， 酒窖正式開工 ， 前后歷時三年終于修建完成 ， 可結果還沒用一年 ， 酒窖就因滲水坍塌 ， 讓張弼士損失慘重……一時間 ， 各大新聞都爭相報道此事 ， 很多人都以為張裕葡萄酒關門大吉了 ， 但人們都低估了張弼士的毅力 ， 他從哪跌倒就從哪爬起來 。
第二年開春 ， 張弼士找來奧地利的葡萄酒釀酒師巴保男爵 ， 并在巴保男爵的介紹下認識了一些著名的設計師 。 張弼士決定在原址繼續重建酒窖 ， 他吸取了上次的失敗教訓 ， 為了避免滲水和坍塌 ， 于是就采用鐵梁拱連和鋼磚砌墻的方式 。 在當時 ， 鋼鐵的價格都很高 ， 施工難度也大 ， 因此第二次重建酒窖消耗的財力 ， 人力和物力都是上次的數倍還多 。
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酒窖重建完工之后 ， 張弼士覺得這就是一座地下鋼鐵堡壘 ， 肯定不會再坍塌了 ， 他還心想即便是西方的堅船利炮也轟不開 。 然而 ， 張弼士做夢都沒想到 ， 他的這座酒窖也僅僅用了四年就毀了 ， 究其原因主要還是鋼鐵受潮生銹 ， 尤其是酒窖近海 ， 水中鹽分含量高 ， 讓鋼鐵更加容易銹蝕 ， 最終承受不住壓力 ， 在一場暴雨過后轟然倒塌 。
毫無疑問 ， 接連兩次失敗誰都受不了 ， 張弼士在得知酒窖倒塌后也差點暈倒 。 過了一段時間 ， 等張弼士恢復過來之后他決定再次重建 ， 因為當時張裕葡萄酒已經在國內外打出了名氣 ， 他不能因為酒窖就這樣放棄 。 值得一提的是 ， 張弼士有個侄子叫張成卿 ， 他曾在馬來西亞留學 ， 主修的就是建筑學專業 。 張氏叔侄兩人經過研究 ， 這次他們沒有聘請國外的設計師 ， 也沒有借鑒國外的酒窖設計 ， 而是因地制宜采用我國傳統地窖的修建方式 。
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