底部倒醋，上面放油，醋一受熱就翻滾，看上去也像油開鍋一樣 。
【為什么手放在油鍋里不會受傷】原理：醋的沸點很低，所以就算醋沸騰后手伸進去也是溫的，利用這一現(xiàn)象在醋上只要蓋上薄薄一層油就可以造成一鍋都是油的視覺假象，這時看起來是一鍋油沸騰，實則溫度并不高，所以手伸進去沒事 。
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