飯前可以吃水果，有利維生素的吸收，也利于瘦身 。但有些水果不適宜在飯前吃 。
【為什么飯前不能吃水果】不宜飯前吃的水果：西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等 。西紅柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛； 柿子所含鞣質與胃酸凝結則形成“柿石”，同時患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重，以免導致病情惡化； 橘子中含大量糖分和有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸； 山楂味酸，空腹食之則會產生胃痛； 香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用 。
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