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牛奶煮雞蛋能不能吃

云知道牛奶

牛奶雞蛋可以一起吃 。

牛奶煮雞蛋能不能吃


不僅有人關心“牛奶煮雞蛋可不可以一起吃”，還有人問到“螃蟹蝦喝香蕉一起吃會幾分鐘會死人”、“香蕉沾白糖會死人”、“吃兔子生孩子會三瓣嘴”……聽起來太可怕了！可這些都是假的！堅定完畢！
食物相克不存在，食物中所含的元素、成分都是微量的，造成中毒什么的情況所需要的計量在普通人的飲食里是遠遠不夠的 。你看到的那些“牛奶和煮雞蛋不能一起吃”、“不能在吃小龍蝦的時候喝啤酒”其實都是謠言，是為了吸引人們注意力的噱頭 。平日生活里的正常飲食里，沒有不可以一起吃的 。但是如果你不走尋常路，也許會有脹氣、拉肚子等鬧肚子的小情況，但即使如此，也是“作”到一定程度才會發生的，正常人一般不會發生 。
其實這些問題，常常是我們父母關心的話題，小薄荷的爸爸非常熱衷健康養生，經常在朋友圈和家族群里發些“最新科研成果”、“專家研究報告”，有些很實用，有些一看就是謠言，有些乍一看很可信，細看卻經不起推敲，還有些實在分不清真假 。比如最近朋友圈盛傳的吃螃蟹后喝酸奶或吃香蕉會中毒的消息，沒有任何依據 。實際上，食物相克致死的說法早就被推翻了 。
除了這些食物相克理論，我們的信息生活中還紛擾著許多謠言，“授人予魚不如授人以漁”！下面“薄荷健康”教你4步分辨這些真真假假的謠言，遠離噪音 。
1.看標題，危言聳聽的不靠譜！“致癌！轉瘋了！求轉發求擴散！”謠言就愛起這樣的標題，什么嚇人用什么，那些不符合廣告法的夸大詞語、數據，沒有出處，僅為了吸引眼球而已 。
2.看發布來源和時間 。發布信息的來源不靠譜，信息的真實性就很難蓋章 。如果是講健康、科普類的信息，沒有認證過的個人號不要輕信，建議還是參考官方認證的權威機構 。
3.看內容，有理有據才靠譜 。專業的健康知識內容一般用詞謹慎，不會下一個很絕對的定論，而謠言一般內容夸張，用詞極端：一定、致死、根本不需要、完全......謠言舉的例子一般沒有出處，只甩給你一個很嚇人的結果，卻沒有嚴謹的論證過程 。而正規的健康文一般會指出其中使用的表格、數據出處，一般都是權威機構 。比如薄荷在引用一些實驗結果時，會在文末加上參考文獻 。


牛奶和雞蛋都是非常好的蛋白類食物，牛奶中含有約3%的蛋白質，而雞蛋中則含有約
【牛奶煮雞蛋能不能吃】7克蛋白質，也即是說每天早上如果吃一個雞蛋、喝一杯牛奶，大約可以獲得14克蛋白質，而且是優質蛋白！
牛奶煮雞蛋能不能吃


牛奶不適合長時間煮，哪怕是用奶鍋煮牛奶，只要火候把握不好，牛奶中的酪蛋白就容易在鍋壁上凝結而容易損失，所以凡是看到有這種現象就是操作有問題 。
牛奶煮雞蛋能不能吃


其實無論是常溫保存還是冷藏保存的牛奶，都是經過巴氏消毒而可以直接飲用，如果喝涼奶不舒服，也可以將牛奶稍微加熱再飲用，最好的做法就是燒一鍋水，把包裝牛奶直接放到水中浸泡3~5分鐘，或者倒在碗里面放微波爐加熱1分鐘 。
牛奶煮雞蛋的做法不是多見，但醪糟牛奶雞蛋湯是蘭州有名的小吃，牛奶也可以蒸雞蛋羹，口感也很好！
牛奶蒸蛋羹：
牛奶煮雞蛋能不能吃


雞蛋先打勻，然后按照1：2的比例放入100~120毫升牛奶（一個雞蛋半包牛奶）繼續打勻，倒進燉盅或帶蓋的小碗中，上屜蒸10分鐘即可 。
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  1. 于仁文 三甲醫院營養師
    中國營養學會全國首批注冊營養師
    “9.3”抗戰勝利70周年大閱兵老兵方隊專職營養師
    吳階平醫學基金會營養學部家庭膳食營養學組副主任委員
    中國老年學和老年學會營養食品分會委員
    中國烹飪協會專家委員會公眾健康推廣專家
    中國首屆孕期膳食營養與月子餐大賽一等獎和特等獎獲得者

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