針對人來說 ， 人是雜食性 。不是草食性動物 。而且已經進化到一般需要加熱烹飪后才食用 。因此從人能消化、口感合適、長期吃沒有副作用等綜合考慮 ， 確實只有少數植物適合食用 。
【為什么大部分植物不可食用】但實際上幾乎每種植物都有動物會去吃它們 ， 昆蟲、鳥獸、等等 。從這個角度來說 。大部分植物都是可以供動物們食用的 。因此植物在生態圈食物鏈里是食植性動物的營養提供者 。
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