草莓，多年生草本植物 。高10到40厘米，莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛 。草莓的果實呈聚合果大，直徑達3厘米，鮮紅色，宿存萼片直立，緊貼于果實；瘦果尖卵形，光滑 。果期6-7月 。原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培 。草莓營養價值高，含有多種營養物質 ，且有保健功效 。
【為什么草莓被稱為水果皇后】草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的濃郁水果芳香 。由于草莓色、香、味俱佳，而且營養價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽為“水果皇后” 。
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