【為何叫沙縣小吃】叫沙縣小吃的原因如下：
沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱 。中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣 。從而使沙縣成為中國傳統飲食文化的匯集地 。因為沙縣是中國傳統飲食文化的匯集地，所以現在稱做沙縣小吃 。
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