【微生物對食品工業的影響】微生物的發現對人們的生活產生了巨大的影響 ， 尤其是對食品工業的發展 。微生物的發現與不斷發展不僅推動了食品工業的進步 ， 也帶動了人們生活水平的提高 。隨著細胞學、分子學、微生物學、儀器學等各個領域的不斷發展 ， 對微生物的研究也有了長足的進步 。食品工業也因微生物的引入 ， 突破傳統的食物 ， 在以傳統食物為基礎食材的基礎上 ， 制造出各種新式食物 ， 擴大了人們對食物選擇的空間 。然而 ， 任何事物都有兩面性 ， 微生物為食品工業帶來巨大市場價值的同時 ， 也有一定的風險和危害 。
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