是出水蒸氣的 。微波爐在加熱食物的過程中，會(huì)蒸發(fā)掉一部分食物中的水分，如果碗是密閉的，怕引起爆炸 ，所以要留孔 。
【微波爐碗上在面的孔是干什么的】微波爐：顧名思義，就是用微波來煮飯燒菜的 。微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具 。微波是一種電磁波 。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成 。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi) 。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi) 。微波爐的功率范圍一般為500到1000瓦，從而加熱食物 。
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