八寶粥這樣做！粥稠米爛超級好喝又簡單
臘八節是我國的傳統節日 ， 今天可就是2018年的臘八節了 ， 不知道您是否準備好熬煮臘八粥的食材了呢?每年的農歷臘月初八 ， 我國家家戶戶都要吃臘八粥 ， 以慶祝豐收年 。臘八粥 ， 是一種在臘八節用多種食材熬制的粥 ， 也叫做七寶五味粥 。現在生活條件好了 ， 人們更注重養生了 ， 臘八粥不用再等到過臘八節才吃了 ， 這些食材簡單易得 ， 一年四季都能買到 ， 我家隔三差五煮一次 ， 作為早餐 ， 營養健康又美味 ， 孩子老人都愛吃 。做法簡單易操作 ， 下面我把做法分享給大家 。
準備材料：糯米、薏米、黑米、紅小豆、蓮子、百合、綠豆、紅棗、花生、冰糖 。
現在超市里都有現成的搭配好的雜糧 ， 買上一袋 ， 可以煮一大鍋 ， 再單獨買些冰糖就可以了 。先把除冰糖以外的所有食材洗凈 ， 浸泡30分鐘 。浸泡過的食材更容易煮熟煮爛 ， 可以節省熬煮時間 。
把泡好的雜糧放入電壓力鍋里 ， 米與水的比例1:4 ， 蓋上蓋子 ， 按壓粥/羹鍵煮40分鐘 。
40分鐘后 ， 等氣閥落下 ， 開蓋加入冰糖 ， 蓋上鍋蓋燜5分鐘 。冰糖的量可以根據自己的口味添加 ， 喜歡甜口的就多放些 ， 不喜歡就少放 。其實我更愛喝不加冰糖的臘八粥 ， 原汁原味 ， 幾種雜糧混合在一起互相借味 ， 細膩綿滑 ， 又香又軟糯 ， 口感非常不錯 。
【臘八粥用哪幾種材料最好 臘八粥用哪幾種材料搭配最好吃】煮臘八粥的時候順便蒸幾個玉米 ， 搭配粥一起吃 ， 暖心暖胃 ， 營養又健康 ， 喜歡的朋友趕緊試試吧?
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