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微波爐版烤肉串是怎么做的

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微波爐版烤肉串是怎么做的


食材：羊肉200克、生抽4小勺、老抽四分之一勺、食用油1小勺、鹽二分之一勺、 辣椒粉1小勺、花椒粉、孜然粉少許 。
做法：
1、將羊肉清洗干凈，撕去薄膜 。
2、用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片 。
3、將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中 。
4、放入二分之一小勺的辣椒粉和少許花椒粉 。
5、用筷子把調味料和羊肉片拌勻，腌制5分鐘 。
6、取一把竹簽 。
7、把腌制的羊肉片均勻的串在竹簽上，每一串可放1到2小塊肥羊肉 。
【微波爐版烤肉串是怎么做的】8、把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上，放入微波爐，中高火2分鐘 。
9、取出后將盤底的汁液倒出，繼續放入微波爐中火叮30秒取出 。
10、食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉即可 。

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