面點蓮花的做法
1、取一個饅頭大的面團，搟成圓片，切八下 。
2、再在八列中間按壓出條紋 。
3、扭轉條紋，并把條紋中間捏一下 。
4、然后把圓面片分切為兩片，重疊按壓卷起來，用來作為蓮花心 。
5、用紅豆、綠豆來裝飾蓮花，蒸出來會更好看 。
孝義蓮花饅頭的做法主料
面粉500g，紫薯50g，南瓜50g
【面點蓮花的做法，孝義蓮花饅頭的做法】輔料
發酵粉5g
步驟
1.紫薯蒸熟，搗成泥，加入面粉、發酵粉，和成紫面團并發酵好 。同樣發好白面團 。將發好的面團放在案板上揉勻，切成個大小相同的劑子備用 。
2.將劑子分別搟成面片 。
3.將搟好的面皮，對折一下，再對折一下 。
4.用刀將對折好的面皮上切成三塊 。
5.取相同的片兩兩相對 。
6.按照大小分別疊加起 。
7.用筷子在上面壓一下 。
8.然后用兩只筷子一起壓一下 。
9.壓到下面的時候，兩只筷子往里面收一下 。
10.一朵花即制作完成 。
11.做好的花朵，濕布蓋起來餳十分鐘后，上鍋蒸12分鐘 。蒸好后關火，虛蒸2-3分鐘，打開鍋蓋，取出晾涼食用 。
民間蓮花饃的做法原料：面粉500克、泡打粉適量、酵母適量、白糖2勺、胡麻油適量、香草粉適量 。
步驟：
第1步、酵母，泡打粉，白糖用溫水化開和面
第2步、揉團后醒發一半大就行啦
第3步、醒發好的面團全是蜂窩網
第4步、面團揉好后，揪成小面劑子后再揉圓 。
第5步、搟成一樣大小，一樣薄厚滴圓面片
第6步、抹胡麻油，撒香草粉，最后撒點薄面
第7步、切成四份（盡量切勻）
第8步、摞起來
第9步、用筷子在中間壓一下
第10步、折疊起來再壓一下
第11步、壓好后，用手給花卷整整行！二次醒發五分鐘就行啦（我放溫水鍋里面醒發滴）上鍋蒸十五分鐘就好啦（上氣算時間）！
蒸熟后，關火燜一兩分鐘再拿出來
蓮花發糕做法步驟 1
將材料A攪拌均勻，用保鮮模蓋著，放置待發1小時至起泡 。
步驟 2
將材料B加入（做法1）放入攪拌器里攪拌均勻，取出，搓揉成滑面團 。
步驟 3
把面團分割2等份，分別加入紅色素和黃色素，搓揉均勻 。
步驟 4
將2色素的面團平均分出22克和10克小面團；搓圓備用 。
步驟 5
將22克的黃色素包上10克紅色素面團，搓圓后再用22克的紅色素再包上；搓圓 。
步驟 6
把面團放入杯子里待發30分鐘至雙倍大 。用剪刀在面團表面剪開5個花瓣 。
七層蓮花做法蓮花洗干凈以后可以再掙往蒸鍋里倒入一層蓮花，再撒一層面粉，然后一次到七層再放在鍋上蒸熟
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