1、將豬腸置于清水里，洗去粘液，在豬腸里外撒上面粉，反復揉搓，再用清水洗凈 。
2、將豬腸過一下沸水，撈出過冷水 ， 用刀刮去污物 。
3、將豬腸放在淡鹽、醋混合溶液中浸泡片刻，摘去臟物，放入淘米水中泡一會兒 ， 在清水中輕輕搓洗兩遍 。
【肥腸怎么清洗】4、若在淘米水中放幾片桔皮，異味更易去除 。
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