晚飯喝湯有好處，下面介紹具體原因：
1、在我們所吃的各種食物中，湯是既富于營養又最易消化的一種因為湯汁能在小腸中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收；
2、晚飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜 ， 有利于食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收，最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感 ， 從而抑制攝食中樞，降低人的食欲；
3、在晚飯時體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯，既可滿足食欲，又有利減肥，體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質；
【晚飯喝湯有好處還是有壞處】4、在晚飯的時，喝湯是有益的 ， 因為這有助于食物的溶解和攪拌，從而有益于胃腸的消化和吸收若飯前不喝湯不進水，則飯后會因胃液的大量分泌使得液體喪失過多而產生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液 ， 影響食物的消化和吸收 。
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