第一道：紅燒冬瓜片 。
【推薦一些簡單美味的菜】主料：冬瓜500克 。
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、辣椒適量 。
制作步驟：
備用冬瓜和辣椒 。將冬瓜和辣椒洗凈 。冬瓜去皮切片，辣椒切碎 。油燒熱放進冬瓜片 。放鹽炒勻，放進辣椒，醬油，味精入味 。將冬瓜炒熟 。撒上蔥花 。即可裝盤 。第二道：素炒三絲 。
材料主料：青椒1個、胡蘿卜1根、土豆1個 。
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、大蔥適量、雞精適量 。
制作步驟：
胡蘿卜切絲，青椒切絲，土豆切絲，過涼水沖洗后瀝水 。鍋中倒油 ， 先將胡蘿卜絲翻炒 。鍋中倒油，下蔥花爆香 。下土豆絲翻炒，下胡蘿卜絲翻炒，下青椒絲翻炒 。加適量生抽，翻炒均勻 。出鍋前加適量鹽和雞精 ， 翻炒均勻即可 。
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