推薦如下：1、《食物與廚藝》作者：哈洛德馬基；
2、《擺盤技法全揭秘創意技法圖典》作者：卡拉霍布迪；
3、《肉事典》作者：文少輝；
4、 《米其林主廚的海鮮全事典》作者：班波林；
5、《法國藍帶西餐烹飪寶典》作者：杰尼賴特；
6、《風味圣經》作者：KarenPage；
7、《真味日本料理的奢華》作者：神田裕行；
【推薦專業的烹飪書】8、《隨園食單》作者：袁枚；
9、《廚神的家常菜》作者：費朗亞德里亞；
10、《八角哲學》作者：江振誠 。
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