1. 首頁 > 云知道 > >

推薦滁州市中心的美食小吃

云知道滁州市


推薦滁州市中心的美食小吃


1、酥笏牌 。酥笏牌是以拌、揉、疊、切、烘、燜為工藝的一種民間手工技藝產品，主要產于全椒縣馬廠，大墅等鄉鎮和縣城一帶 。“酥笏牌”因其外形酷似古代大臣上朝奏事時用的笏牌，加之香酥可口而得名 。
2、來安春卷 。春卷，又稱春餅、薄餅 。來安春卷由江浙的抹油子、餃餅筒演變而來 。經過做工的不斷改進，現在的來安春卷是用干面皮包餡心，經煎、炸而成，為全身金黃色的長條面食 。來安春卷大致以紅豆沙餡、薺菜肉餡、豬肉餡等為主 。
3、女山湖大閘蟹 。女山湖大閘蟹味道鮮美，營養豐富 ， 含脂肪、無機鹽、糖類、維生素等多種人體需要的營養成份 。食之，給人以極大的享受 。
4、雷官板鴨 。是來安縣水鄉小鎮雷官久負盛名的傳統特產 。雷官板鴨系選用當地麻鴨或瘦肉型櫻桃谷鴨，經陳年老鹵、傳統配方加現代工藝精細制作而成 。
【推薦滁州市中心的美食小吃】5、臘味煲仔飯 。煮煲仔飯臘味很香 ， 用料十足，臘味通常都包括臘腸、臘肉、臘雞、臘鴨等 。

    推薦閱讀