【土豆糕該怎么做】
土豆糕做法：
1、將凍土豆切成片后，用水泡一個晚上 。撈出晾干后 ， 磨成細粉 。
2、將紅豆放入水中泡好，放入少許精鹽和白糖做成紅豆餡 。
3、在凍土豆粉中放入熱鹽水和，做成直徑6—7厘米、厚0.3厘米、重30克的塊兒 。再放入紅豆餡做成貝殼模樣 ， 然后放在鋪有松葉的蒸鍋中蒸 。蒸好后放入涼水中冷卻，抹上香油放入碟子中 。
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