南方人早餐愛吃抄手，北方人早餐愛喝粥 。自從我們小區(qū)被封閉管理以后，一日三餐都只能自己解決，好懷念小區(qū)附近粥道客的黑五谷粥，入口香濃又順滑 。記得第一次喝黑五谷粥，還是在朋友家里，當(dāng)時(shí)看著黑乎乎的一碗，心里還有點(diǎn)膈應(yīng)，以為味道不好，朋友看我的表情還笑話我，又不是湯藥，她們家一周要喝四五次，經(jīng)常喝五谷粗糧粥，不僅可以烏發(fā)還可以增強(qiáng)身體免疫力 。我一聽馬上要來食材，以后也要自己煮，這段時(shí)間經(jīng)常熬夜，身體越來越差，一冷就感冒 。非常時(shí)期，常喝這款五谷粥，不僅有助于改善掉發(fā)、白發(fā)問題，還可以補(bǔ)腎益氣，增強(qiáng)身體抵抗力，讓你容光煥發(fā)，越來越精神 。
民間有“逢黑必補(bǔ)”的說法，認(rèn)為黑色食物有防衰老、保健、益壽等獨(dú)特功效，其實(shí)就是黑色入腎的體現(xiàn) 。可多吃些黑色的食物，比如黑豆、黑花生、黑麥、黑米、黑小米五類食品等 。黑五谷雜糧粥營養(yǎng)豐富又美味，選用多種黑色的雜糧，一起慢煮而成 。大家都知道經(jīng)常食用黑色的食物，可以烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，調(diào)理脾胃 ?，F(xiàn)代人飲食過于精細(xì)化，經(jīng)常食用的都是加工過的精細(xì)食物，而原本食物中許多營養(yǎng)物質(zhì)，在加工過程中不同程度的流失，黑色五谷雜糧屬于粗糧類，完善保留了食物中原有的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，能很好地滿足人體對(duì)各種營養(yǎng)素的需求和保持人體膳食平衡，里面含有大量膳食纖維，對(duì)人體的腸胃蠕動(dòng)有很好的促進(jìn)效果 。這段時(shí)間在家運(yùn)動(dòng)少，多吃點(diǎn)粗糧還有瘦身作用，黑五谷粥對(duì)于熬夜和脫發(fā)也很好的食療效果 。
【黑五谷雜糧粥】
【食材】：黑花生、黑小米、黑豆、黑麥仁、黑米、干紫薯粒，南瓜子仁250克，黃冰糖40克，清水2000克
【一到冬季就嚴(yán)重掉頭發(fā) 冬季掉發(fā)嚴(yán)重怎么辦】【制作方法】：
準(zhǔn)備好所用的食材，黑五谷我是自己配的，具體每種沒有稱重，每種差不多就可以 。
把黑五谷雜糧清水洗凈，然后倒入雜糧兩倍的清水，浸泡2-3小時(shí)，雜糧里的黑豆不容易煮熟，浸泡以后煮的時(shí)候更方便 。
把浸泡好的雜糧，倒入電燉鍋里，放入冰糖，加足水分 。
蓋上蓋子，接通電源，控制面板設(shè)置煲粥，確認(rèn)后點(diǎn)擊開始 。
這個(gè)時(shí)候就不用管了，等到電燉鍋程序結(jié)束后，打開鍋蓋，香噴噴的黑五谷雜糧粥就做好了 。
香濃順滑，盛入碗里，就可以食用了 。
早上一碗黑五谷粥下肚，暖心暖胃 。
雨媽叨叨：
黑五谷的食材，不止這幾種還有黑芝麻，黑玉米等等，大家可以利用自己家里現(xiàn)有食材制作 。
沒有電燉鍋的，也可以用湯鍋或者陶瓷煲，熬煮的過程中，注意小火慢煮，煮制濃稠后再關(guān)火 。
如果不喜歡甜味的，可以不加冰糖，直接做成原味的五谷粥，味道也很好，根據(jù)自家的口味來，合理調(diào)節(jié) 。
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