一，材料：
1、主要材料：白蘿卜一根、白糖、白醋、鹽。
2、可選材料：胡蘿卜、芝麻、紅辣椒、泡椒。
二，做法：
1、白蘿卜去皮洗凈，用削片器擦成薄片 ， 再削一點(diǎn)胡蘿卜絲點(diǎn)綴用 。
2、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右 ， 這個(gè)過(guò)程是為了去掉蘿卜的生澀味 。
3、20分鐘后蘿卜片已變軟，被鹽逼出大部分水份 。把水倒掉，用涼白開(kāi)水把蘿卜洗一遍，再把水倒掉。
4、加入白糖和白醋調(diào)味 ， 拌勻 。糖和醋可多放，具體看個(gè)人口味 。
【甜蘿卜怎么泡】5、再放置半小時(shí)左右，酸甜爽口的蘿卜即完成 。
6、灑上少許熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加營(yíng)養(yǎng) 。
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