【桔梗有什么作用】
營養(yǎng)價值：1、除含糖量較高外，還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等 。
2、桔梗皂甙祛痰作用，并能降低膽固醇的含量，增加膽酸的分泌 。此外還有解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、鎮(zhèn)靜等作用 。
3、桔梗具有祛痰排膿等功效 ?？勺鳛榭人蕴刀?、咽喉腫痛、肺癰吐膿等病癥的輔助食療 。
總的來說，桔梗味苦、辛 ， 性平，歸肺經 。一般認為認為桔梗尚有理氣、活血、消食、安神作用 。
食用功效：1、桔梗有祛痰、鎮(zhèn)咳、平喘作用 。
2、桔梗的水和醇提取物均有降血糖作用 。
3、桔梗有抗炎和免疫增強作用 。
4、桔梗有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱作用 。
5、桔梗有抗菌作用，對多種球菌、桿菌及絮狀表皮癬菌有抑制作用 。
6、桔梗有利尿消腫、抗過敏、抗腫瘤作用 。
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