1. 首頁 > 云知道 > >

涼拌豇豆怎么做 涼拌豇豆的做法步驟

云知道

【涼拌豇豆怎么做 涼拌豇豆的做法步驟】涼拌豇豆的做法步驟：1、準備豇豆300克、大蒜20克、鹽少許、麻油少許；2、豇豆洗凈 ， 切成段 ， 放入開水鍋中 ， 加幾滴油煮5分鐘撈出放涼；3、碗中放入鹽、熟花生油、麻油幾滴 ， 做成料汁；4、豇豆中加入蒜蓉 ， 攪拌均勻 ， 然后放入冰箱冷藏半小時 ， 即可食用 。

涼拌豇豆怎么做 涼拌豇豆的做法步驟


涼拌豇豆怎么做
方法一：準備豇豆適量、麻醬1大勺、蒜蓉適量、醋少許、生抽1勺、鹽1勺
步驟：1、豇豆洗干凈 ， 切成長段；2、鍋中水燒開 ， 放入豇豆過熟撈出 ， 放涼；3、調制麻醬 ， 放入適量的鹽和凈水 ， 調成適合的濃度；4、豇豆中放入蒜蓉、麻醬、生抽和醋 ， 拌勻即可食用 。
方法二：準備豇豆1把、鹽少許、蒜泥適量、雞精少許、老干媽油辣子1勺、姜汁少許、醋少許、香油少許
步驟：豇豆去筋切段 ， 倒入燒開的沸水鍋中 ， 加幾滴油和少許鹽 ， 綽水3分鐘 ， 撈出冷卻；2、豇豆中放入鹽、蒜泥、雞精、老干媽油辣子、姜汁、醋、香油拌勻 ， 即可食用 。
涼拌豇豆怎么做 涼拌豇豆的做法步驟


豇豆中鉀、鈣、鐵、鋅、錳等金屬元素含量很多 ， 是不錯的堿性食品 ， 可以中和體內酸堿值、抗疲勞 ， 適合于常吃宴席的人、高血脂的人、喜歡吃肉不愛吃蔬菜的人 ， 可以刮刮腸子、清除體內“垃圾” 。同時 ， 豇豆中的膳食纖維在蔬菜中也是處于上游 ， 膳食纖維素可以降低膽固醇 ， 減少糖尿病和心血管疾病的發病率 ， 并可促進腸蠕動 ， 有通便、防止便秘的功效 ， 可降低結腸癌、直腸癌的發病率 。

    推薦閱讀