紫菜的主要產(chǎn)地在中國、日本、韓國 。其中我國的紫菜產(chǎn)區(qū)主要在在黃海、渤海以及東南沿海 ， 還有少數(shù)的紫菜物種在臺(tái)灣以及海南島沿海種植 。這個(gè)世界上有著超過10000種的藻類 ， 其中紅藻有4100余種 。日常生活中 ， 人們吃到最多的紅藻就是紫菜 。
【紫菜的主要產(chǎn)地在哪里 紫菜的產(chǎn)地是哪里】
紫菜簡(jiǎn)介
紫菜（Pyropia/Porphyra spp.）在系統(tǒng)分類學(xué)上隸屬于紅藻門（Rhodophyta） ， 原紅藻綱（Protoflorideae） ， 紅毛菜目（Bangiales） ， 紅毛菜科（Bangiaceae） ， 是一類生長(zhǎng)在潮間帶的海藻 ， 其分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域 。紫菜是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻 ， 在中國、日本和韓國被大規(guī)模栽培 。
紫菜是我國海洋農(nóng)業(yè)和出口創(chuàng)匯的主導(dǎo)品種之一 。2016年我國紫菜產(chǎn)量約13.53萬噸 ， 產(chǎn)值超過100億元 。
干紫菜中粗蛋白含量達(dá)30%~50% ， 富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素 ， 還含藻類特有的藻膽蛋白 ， 具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 是一種不可多得的海洋食材 ， 也是我國東南沿海農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)品 。
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