每年的7月6日、7日或者8日，當太陽到達黃經105度，這個時候就是二十四節氣中的小暑 ?！靶∈畲笫?，上蒸下煮”，小暑的到來，標志著夏天的正式開始 。
【小暑吃什么傳統食物 小暑的傳統食物】
此時天氣炎熱，消耗大，民間在這個時節素有吃三寶的習俗，即黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽 。在過去，民間還有小暑“食新”的習俗，就是將新打的米、麥等制成各種面餅、面條，鄰居鄉親分享來吃 。
在小暑這天，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏 。小暑還可吃過水面、炒面，唐代醫學家蘇恭說，炒面可解煩熱、止泄 。
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