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#你吃對了嗎# 蜂膠和蜂王漿哪個好呢

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蜂膠好還是蜂王漿好呢？這是很多朋友在選擇蜂產品來調理身體時所糾結的，首先我們來看看它們各自的作用與功效是什么？
蜂膠：
蜜蜂把蜂膠作為自己的保護物質，蜂膠是蜜蜂從植物幼芽與樹干上采集的樹脂，并混入它的上顎腺分泌物和蜂蠟等加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物質 。蜂膠已廣泛地應用于醫藥、化工、食品等領域 。蜂膠是蜂群中的天然防護物質，在蜂群中起著抑保護劑、抑菌劑、粘合劑和清潔劑等作用 。
蜂膠具有的抗菌、美容養顏、促進細胞再生的作用，蜂膠是天然的保濕美容劑，可以調節皮膚的PH值，這就注定了蜂膠在護膚品行業的重要地位，它不但能消滅真菌感染，還能夠分解色素、平復皺紋、減緩衰老，加快組織細胞的再生和傷口的愈合，而且蜂膠片比較適合有痘痘困擾和臉色暗沉的女性人群，而且蜂制的護膚品因為不含化學防腐劑，最好要在6個月內使用完畢 。
蜂膠具有抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功能，對人體有著廣泛的醫療、保健作用，現已成為各國科學研究的熱點，蜂產品也逐漸成為新興的保健食品 。
蜂王漿：
蜂王漿簡單來說就是給蜂王吃的食物，蜜蜂（工蜂或雄蜂）和蜂王在卵期是一樣的，孵化后吃三天蜂王漿以后改為吃蜂蜜和花粉的長成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王漿的長成蜂王，蜜蜂（工蜂或雄蜂）的壽限在一至六個月，而蜂王因一直食用蜂王漿一般能活五到七年，王漿決定了蜜蜂的受精卵，發育速度和壽命長短 。它不是采集來的，是幼齡工蜂舌腺和顎腺分泌的乳狀物質，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁并且極具營養價值和免疫功能 。它的味道不似蜂蜜那么甜，反而有些酸辣辛澀，酸辣為主，稍有甜和澀 。
蜂王漿主要針對心腦血管疾病、糖尿病和高血壓人群，還具有改善血脂的作用 。健腦益智，預防老年癡呆，而且失眠改善率也能達到80%，也是備考青少年的不二選擇 。
由此可知，吃哪一款還是著自己身體情況而定，也有人說蜂王漿和蜂蜜是一對黃金搭檔，一加一大于二，都各有千秋 。
(受邀解答嘉賓：山東省千佛山醫院平原醫院臨床藥學室 高麗麗）

#你吃對了嗎# 蜂膠和蜂王漿哪個好呢


我們可以從蜂膠和蜂王漿的區別來分析下 。
1、來源不同：蜂膠是蜜蜂從植物新生枝葉嫩芽，或花蕾處采集到的膠源性脂類物質，并摻和其上腭腺及其它腺體分泌物，經蜜蜂反復加工而成的物質 。蜂王漿是工峰在食用蜂花粉后，通過頭部的營養腺，分泌出來的奶油狀物質，是工蜂專門供奉蜂王的食物 。
2、特征不同：蜂膠是不透明固體，呈棕褐色、棕紅色或灰褐色，有時帶有青綠色，天然新鮮蜂膠具有特殊的香氣，蜂膠難溶于水，略帶辛辣味，嚼之粘牙 。蜂王漿呈乳白色或淡黃色，半透明，微黏稠，有特殊香味，味酸、澀、辛、微甜，大部分成分易溶于水，容易在水中乳化，極易為人體吸收 。
3、主要成分不同：蜂膠含有豐富的黃酮類、萜烯類物質，還含有多種氨基酸、維生素、酶、多糖、礦物質、微量元素等，其中黃酮類和萜烯類化合物是蜂膠的主要活性成份，且黃酮類物質是蜂膠質量評定的一個主要指標 。蜂王漿主要含有蛋白質、脂肪酸、糖、維生素、礦物質、游離氨基酸、酶、激素、乙酰膽堿和微量元素等，其中蛋白質和脂肪酸（主要是王漿酸）是蜂王漿主要的生物活性成分，且王漿酸是評價蜂王漿質量的重要指標 。
4、藥理活性不同：因蜂膠和蜂王漿主要成分不同，所以兩者藥理活性有些區別 。蜂膠中黃酮類和萜烯類化合物較豐富，具有抗菌、抗氧化、抗腫瘤、護肝、調節血脂、調節免疫功能、抗輻射、美容等作用 。蜂王漿中含有蛋白質和王漿酸較多，具有抗菌消炎、抗氧化、抗腫瘤、護肝、降血脂、免疫調節功能、抗輻射、美容、健腦益智、催眠、抗衰老等作用 。
5、功效不同：因蜂膠和蜂王漿藥理活性有些不同，所以兩者功效略有些差別 。蜂膠能防治血管系統疾病（如高血脂、高血壓、心臟病、冠心病、血管梗塞等），預防治療糖尿病，可用于面部美容，對脂肪肝進行有效地預防及治療，輔助用于癌癥，用于更年期綜合癥及老年癡呆癥，促進傷口愈合等，被譽為“人類健康的保護神”、“血管的清道夫”等 。蜂王漿可提高老年人和體弱多病者抵抗力，改善營養不良、發育遲緩、皮膚新陳代謝和睡眠，治療更年期綜合征、肝病、神經系統疾病、心血管疾病，作為抗腫瘤輔助用藥，用于美容等，被人們譽為“軟黃金”、“生命青春之源”等 。
由以上可知，蜂膠和蜂王漿在很多功效方面比較相似，因兩者主要成分有所差別，所以在有些功效方面會有優勢的區別 。如蜂膠在抗菌作用、抗氧化作用、降血糖、降血脂等方面強些，而蜂王漿在健腦益智、改善睡眠、增強免疫力、美容等方面強些，使用時應根據具體情況來選擇 。
參考文獻：
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【#你吃對了嗎# 蜂膠和蜂王漿哪個好呢】5玄紅專等.蜂花粉、蜂膠、蜂王漿、蜂蜜抗氧化作用的研究[J].安徽農業科學,2008,36(3):870-871

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