我們來了解一下桂圓肉的作用功效：
它可以補(bǔ)心脾，益氣血，安神，用于心脾兩虛、氣血不足之驚悸怔忡、失眠健忘，增強(qiáng)記憶、安神定志、養(yǎng)血安胎等 。
【桂圓泡茶喝放幾顆 每天泡水喝放幾顆桂圓】桂圓肉不太適合濕氣阻滯或痰火內(nèi)盛的人群，這些人群喝了不僅無效，還會(huì)被身體所排斥，產(chǎn)生上火癥狀 。
桂圓可以跟百合、大棗、枸杞、玉竹，麥冬等許多食材搭配 。
我給親們介紹一下如何挑選優(yōu)質(zhì)的桂圓肉：
1、咱們先來看顏色：市面上有的桂圓肉略顯發(fā)白，有的桂圓肉色澤明亮透黃，顏色發(fā)白的桂圓有可能被硫磺熏過，而顏色明亮透黃的很可能是被煤球熏過 。好的桂圓肉應(yīng)該是黃色偏紅 。2、然后我們來聞氣味：經(jīng)硫磺熏過的會(huì)略帶酸酸的硫磺味，而沒有桂圓特有的清香味 。經(jīng)煤球熏過的雖沒有很明顯的異味，但桂圓肉本身的味道會(huì)變淡 。好的桂圓肉應(yīng)該是香氣撲鼻 。3、接著我們來掂重量：肉質(zhì)厚、甜味足的桂圓，其重量比肉質(zhì)薄、甜味差的重，品質(zhì)也好 。4、還有就是：手指接觸果肉，軟韌而不濕沾，味甜嫩而帶清香，沒有干硬的感覺，嚼之無潭或少渣為佳 。如果肉薄質(zhì)硬，色黑褐而帶韌性，甜味不足，嚼之有渣，品質(zhì)就差 。
下面給大家介紹兩款桂圓泡茶小方
1、
紅棗3顆，桂圓5顆，姜片3片，枸杞4顆，黑糖適量，每次開水反復(fù)沖泡飲用 。有利于改善手腳冰涼等癥狀 。
2、桂圓3顆，大棗3顆，洛神花1朵，牡丹花2克，金盞菊3克，有利于女士溫經(jīng)止痛，補(bǔ)氣血 。
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