怎么樣朋友們 ， 看了我介紹的這些美味菜肴 ， 是不是也想炒了試試呢？
辣椒炒什么都好吃 。只要是四川、重慶、湖北、湖南、廣西、江西、河南等省市的人 ， 應該對辣椒是情有獨鐘 ， 基本上是只要做菜就離不開辣椒 ?？梢哉f是無辣椒不成席 ， 無辣椒不做菜 。曾經(jīng)流傳著四川人辣不怕 ， 湖北人怕不辣 ， 湖南人不怕辣的口頭禪 ， 足以說明對辣椒的鐘愛了 。
要說辣椒炒什么好吃 ， 知名三峽覺得 ， 辣椒都好吃 。只能說炒什么最好吃罷了 。
對于知名三峽來說 ， 最好吃的首先要數(shù)虎皮青椒 。只要用上香油、加入蒜頭、豆瓣醬和少許白糖 ， 一盤辣而又香的虎皮青椒就可以吃幾大碗飯 。
虎皮青椒
青椒炒臘肉 ， 我的最愛中的最愛 。在我們老家 ， 臘肉都是用柏樹枝、柑橘葉等熏的 ， 特別的香 。我印象最深的是那黃里透紅的臘肉加上青椒一炒簡直就是神仙過的日子 。不需要再加其他佐料 。那個純正的味道是在其他地主享受不到的 。
青椒炒臘肉
青椒炒豆豇 ， 三峽的一絕 。在三峽地區(qū) ， 豆豇都是用得上等的黃豆加工而成 。特別的香味 。再加上青椒一炒 ， 簡直就是飯菜一掃光 。我們一家人都喜歡吃這道菜 。而且是長吃不衰 。
【辣椒炒什么好吃做法大全,辣椒炒什么好吃】辣椒沫炒雞蛋 。也許是我們三峽地區(qū)的特創(chuàng) 。將青椒或紅椒均可 ， 切成細沫 ， 然后將雞蛋打爛用力攪拌均勻 ， 放入鹽 。下鍋小火慢炒 。待雞蛋炒黃后 ， 就熟透了 。那個味道可以說是特別得很 。
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