不辣的白小蘿卜怎么炒
準(zhǔn)備原料，將蘿卜洗凈，切滾刀塊；
將切好的蘿卜入煮鍋內(nèi)焯燙一下，去除蘿卜的辣氣，撈出后過涼水；
炒鍋內(nèi)倒入食用油，放入姜絲炒香；
倒入過涼后的蘿卜翻炒；
加入2小勺蠔油、1小勺生抽翻炒；
倒入少量的熱水，燒制2分鐘；
淋上水淀粉，勾芡湯汁濃稠，再調(diào)入食鹽（食鹽少放，蠔油有咸味）翻炒均勻即可 。
自制爽口綠蘿卜干怎么做如何做好吃步驟1
將綠蘿卜洗干凈，可以去皮，如果不去皮外皮要仔細(xì)清洗，用鹽搓洗一下 。切成均勻的小塊，約1.5厘米＊1.5厘米，放到平板上，放到陽光下或溫度高，干燥的地方，晾曬兩天 。
步驟2
兩天后，蘿卜塊表面失水，但里面還有水分就可以收起來了 。如果喜歡有嚼勁的話可多曬一天，或者直接曬干當(dāng)干菜也可以的 。
步驟3
收好的蘿卜干用清水清洗一下，簡單過水即可 。放入鹽，醋和橄欖油，喜歡辣的可以放辣椒油，花椒油拌勻即可 。
步驟4
爽口的蘿卜干就做好啦 。清脆爽口不辣 。
步驟5
還可以放入黃瓜和柿子椒，更加健康營養(yǎng)了
紅心蘿卜怎么涼拌不辣紅心蘿卜涼拌不辣的方法：
1、洗凈去了外皮的紅心蘿卜擦成絲 。
2、放適量的黑芝麻醬，蜂蜜和醋 。
3、拌勻即可 。等吃的時候撒點鹽提味 。否則，蘿卜就提前出水變蔫不好吃了 。
4、菜籽油加熱，講加熱的油淋在辣椒面上面，此時可以聞到辣椒面的香味 。
【不辣的白小蘿卜怎么炒，自制爽口綠蘿卜干怎么做如何做好吃】5、淋上醋，攪拌均勻，裝盤 。
東北醬蘿卜條腌制方法脆爽甜1.選擇新鮮白蘿卜一只，盡可能表皮鮮嫩光滑細(xì)膻完整無缺，個頭選稍瘦長的，洗凈晾干水分
2.整蘿卜切成30-40CM左右的段，再貼著皮切下8-10CM厚、20-30CM寬的帶皮蘿卜片
3.去掉皮的蘿卜芯也可以切成一樣大的片，和皮一塊用，也可以留做其他用途
4.蘿卜片先用細(xì)鹽末殺一下，放鹽量自己掌握，大約是炒菜用鹽量的三、四倍，攪拌均勻后放置二十分鐘左右
5.蘿卜殺鹽時開始拾綴配料，蒜頭去皮拍扁拍碎，干辣椒切小段，用另一只碗盛
6.把白醋、醬油和白糖混合倒入：比例可根據(jù)自己的口味調(diào)整，以白醋和糖混合后的口感為主，醬油只做調(diào)色用
7.調(diào)好泡菜汁先放著，把殺好鹽的蘿卜片，用清水沖洗掉表面鹽份，滴干水分
8.最后把調(diào)好的泡菜汁倒入蘿卜片碗里，以能浸泡所有蘿卜片為好，然后常溫下加蓋放置十二小時左右，再放進(jìn)冰箱二十四小時左右，美味的泡菜“醬蘿卜”就做好了：
小貼士
1、制作過程要注意不能沾上油星，所有原材料及工具都要注意不沾油星 。
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