土豆的由來(lái)【土豆的由來(lái)，土豆的作用和來(lái)歷】
1、馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū) 。馬鈴薯因酷似馬鈴鐺而得名，此稱(chēng)呼最早見(jiàn)于康熙年間的《松溪縣志食貨》 。中國(guó)東北、河北稱(chēng)土豆，華北稱(chēng)山藥蛋，西北和兩湖地區(qū)稱(chēng)洋芋，江浙一帶稱(chēng)洋番芋或洋山芋，廣東稱(chēng)之為薯仔，粵東一帶稱(chēng)荷蘭薯，閩東地區(qū)則稱(chēng)之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱(chēng)為“土豆” 。
2、英語(yǔ)potato來(lái)自西班牙語(yǔ)patata 。據(jù)西班牙皇家學(xué)院稱(chēng)，此西班牙詞匯由泰依諾語(yǔ)batata（紅薯）和克丘亞語(yǔ)papa（馬鈴薯）混合而來(lái)的 。在拉丁美洲，“馬鈴薯”的西班牙語(yǔ)用papa一詞 。
土豆的作用和來(lái)歷馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū) 。
馬鈴薯因酷似馬鈴鐺而得名，此稱(chēng)呼最早見(jiàn)于康熙年間的《松溪縣志食貨》 。中國(guó)東北、河北稱(chēng)土豆，華北稱(chēng)山藥蛋，西北和兩湖地區(qū)稱(chēng)洋芋，江浙一帶稱(chēng)洋番芋或洋山芋，廣東稱(chēng)之為薯仔，粵東一帶稱(chēng)荷蘭薯，閩東地區(qū)則稱(chēng)之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱(chēng)為“土豆” 。
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