其五、引領 。把美食打造成一張亮麗的名片，當然不能忘掉了政府的功勞，從“游玩在登封、吃喝在新密”調侃式的引導，到魯班張在大都市的入駐，從網紅了的喜旺小紅，到五星級承譽德開起了親民夜市，從總體格局的規劃引導，到食安新密的打造，舌尖上的新密不僅僅是美食的天堂，更是安全衛生科學膳食的家宴，歸家的感覺是新密美食最終的追求 。
【新密好吃的】美食之“經”于密人多有密不外傳的，做為美食“屌絲”，品味的是美食，也在品著美食之后的故事與道理啊 。
卷尖（卷煎）是新密人常吃的菜，一般自制得多，里邊有粉條、肉末、花生等，外邊用雞蛋包裹，上籠蒸熟，可燒、可炒、可涼拌，一般新密人自己在家待客常用，比所謂的悶子可好吃多了 。
卷尖（卷煎）的做法：
卷尖（卷煎）材料：五花肉，雞蛋，蔥末，姜米，粉條，五香粉，醬油，鹽，淀粉 。
1、將五花肉去皮去筋，剁成肉泥，和餃子餡差不多，粉條用開水涮過后也剁成泥狀，加入蛋白、蔥、姜、五香粉、醬油、鹽、淀粉攪勻 。另取3個左右的雞蛋、鹽、淀粉調成糊 。
2、向鍋里加油，油熱后將雞蛋糊倒入，把蛋糊攤成蛋皮，然后取出冷卻 。
3、將第一步做成的肉泥放在蛋皮上，再卷成圓柱形的蛋卷，上籠蒸熟 。
4、蒸制20-30分鐘即可 。
蒸熟的卷尖可即食，也可放入冰箱中，可涼拌，可炒食，絕對非常的好吃 。新密卷尖（卷煎）與封丘的卷尖有所相同，但是也有不同，很有可能家鄉的卷尖就是從封丘傳過去的 。
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