o口感苦：無論任何原材料都不可能造成口味苦的情況 ， 口味苦的主要原因是在制作過程中對麥盧卡蜂蜜進行了高溫處理 。高溫處理會造成大量的營養流失 ， 會同時造成麥盧卡蜂蜜在制造過程中被灼燒烤焦 ， 從而口感苦的情況 ?？诟锌嗟柠湵R卡蜂蜜往往伴隨液體粘稠 ， 顏色為焦黑色 ， 失去花香（可能會有焦糊味） 。
o口感很甜：這里的很甜是指超過一般蜂蜜的甜度 。如果有口感非常甜的麥盧卡蜂蜜 ， 這必然是買到了慘糖或者使用糖精調制的假貨 。麥盧卡花蜜的口感在蜂蜜中屬于偏淡的分級 ， 不可能因為批次的關系產生非常甜膩的情況 。非常甜膩的麥盧卡蜂蜜會伴隨產生結晶 ， 液體濃稠的情況 。
口感偏中藥味：無論任何原材料都不可能造成口感偏中藥味的情況 ， 如果口感偏中藥味 ， 麥盧卡蜂蜜中必然摻有了其他的添加劑 。
檢驗四：究極大考驗 ， 質檢證書見正章！
麥盧卡蜂蜜的真假可以在指定地方進行檢驗 ， 部分的廠商提供了產品批號以及產品檢驗報告 。麥利卡牌的每一批產品均可以通過盒子外部的二維碼直接鏈接到指定的該批號產品質量檢測報告 。（使用掃一掃功能均可以直接鏈接到質檢報告）
該報告可以證明 ， 這個批次的麥盧卡蜂蜜的生產日期 ， 原材料產地 ， MGO活性指數 。真的蜂蜜可去喜地上看一下 ， 會有兩國四重質檢 ， 安心有保障 。
我們都知道蜂蜜是很有營養的滋補品 ， 也有很多關于蜂蜜的養生妙用 ， 但是如今的市場卻是 ， 假的蜂蜜橫行 ， 即使到農村也難以買到真蜂蜜 ， 今天我們就聊一聊如何區分真假蜂蜜 。避免上當受騙 。
蜂蜜如何造假
一般情況下是摻水 ， 這是普通小商販最常用的方法 ， 至于一斤原蜜摻多少的水 ， 就得看這些商人的良心了 ， 摻的水太多就是白糖水了 ， 營養價值也就無從談起了 。
【如何區分純天然蜂蜜】
還有一種假蜂蜜是用白糖加水和硫酸進行熬制的 ， 硫酸裂解白糖 ， 從而冒充蜂蜜 ， 熬的時間越長顏色越深 。也有人是用甜菜來制作蜂蜜 ， 通過技術手段來提取合成 ， 這種合成蜜常見于超市之中 ， 有的賣得還挺貴的 。
相比較于后兩種 ， 原蜜摻水多少還厚道點 ， 至少是有蜂蜜 ， 無非稀了點 ， 營養價值低了點 。
如何區分真假蜂蜜
首先 ， 觀察蜂蜜是否有油味或異味 ， 質量好的蜂蜜味甜且具有清淡的與花香一致的氣息 ， 如果香氣太濃郁 ， 則有可能摻入香精 ， 質量差的蜂蜜則帶有苦味、澀味、酸味甚至臭味 。
其次 ， 質量好的蜂蜜含水量少 ， 粘稠性大 ， 用消毒玻棒將蜂蜜挑起 ， 蜂蜜會成絲狀 ， 極為綿長 ， 含水量高的蜂蜜感覺則很稀 。
另外 ， 蜂蜜按采集季節看 ， 以冬蜜最好 。按采花不同 ， 以棗花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜質量較好 。
有些蜂蜜 ， 一看名字就知道是假的：
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