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鹿茸新的好還是陳的好，鹿茸片干的好還是新鮮的好

鹿茸云知道

鹿茸片干的好還是新鮮的好

鹿茸新的好還是陳的好，鹿茸片干的好還是新鮮的好


盡量選用干的 ， 新鮮的沒有經過處理 ， 細菌較多 。
鹿茸 ， 是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角 。是名貴藥材 。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分 ， 其中氨基酸成分占總成分的一半以上 。
鹿茸新的好還是陳的好？鹿茸越陳越好 ， 吃了才不易上火
鹿茸的好壞是怎么區分的？鹿茸的好壞區分方法如下:
一 ， 好的鹿茸片它的形狀一般是切片很薄的橢圓形 。我們買的時候就盡量選這種薄薄的橢圓形的 。因為有些以假充真的可能就含有其他形狀 。
二 ， 好的鹿茸片摸起來是很硬的 ， 但是捏起來又很脆 ， 我們買的時候可以拿一片捏一下 ， 感受一下 ， 而且它的重量是非常輕薄的哦 。
三 ， 我們也可以去聞一下 。鹿茸片聞起來會帶有些腥味的 ， 但你用舌頭舔一下又會嘗到一絲咸味 。這個就很容易區分 。
四 ， 一般顏色比較紅潤 ， 又是紅棕色的鹿茸片會好些 。在太陽底下看 ， 不透光的鹿茸片就更好了 。但是我們在看顏色的時候要注意 ， 看是不是被染成的好看的顏色 。
一整支鮮鹿茸大概有多重？鹿茸片采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由于枝叉多少及老嫩不同,又可分為鞍子,二杠,掛角,三岔,花砍茸,蓮花等多種 ， 但你要整只的在不同時期500——8000克左右 。
梅花鹿茸和馴鹿茸的區別？1.看茸毛
【鹿茸新的好還是陳的好，鹿茸片干的好還是新鮮的好】

辨別梅花鹿茸 ， 我們要先知道鹿茸是什么 ， 鹿茸是雄鹿未長成的嫩角 ， 帶茸毛 ， 含血液 ， 但新西蘭鹿 ， 馴鹿的鹿茸片是沒有毛的 ， 馬鹿的毛要長一點 ， 也更硬一點 ， 價格也只不過是梅花鹿茸的一半 ， 而真的梅花鹿茸毛是非常微小的茸毛 ， 很柔軟細膩 ， 和人的汗毛一樣 ， 分布也比較均勻 。


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2.看切片


梅花鹿茸片是薄的 ， 大概有1毫米左右 ， 斷面是蜂窩狀的小孔 ， 組織越密越好 ， 當然蠟片除外 ， 外皮是紅棕色或是棕色的 ， 有淡淡的腥味 ， 新鮮鹿茸更腥 。而新西蘭鹿、馬鹿茸片是比較厚一點的 ， 馴鹿的更厚 ， 馴鹿是斜著切的 ， 看起來也比較圓 。


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3.看形狀


梅花鹿茸片是橢圓形的 ， 直徑3厘米左右 ， 外皮紅棕色 。馬鹿茸片是圓形 ， 或者是接近圓形的形狀 ， 外皮也比較厚 ， 而馴鹿鹿茸片是長橢圓形或長圓形 ， 厚薄也不均勻 ， 是長軸直徑 ， 中間可見的蜂窩狀會比較稀

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