施工合同協議書中應該包括以下內容：
1、發包人與承包人的信息；
2、工程的大體情況；
3、工程承包的范圍；
4、工期；
5、工程的質量標準與保修條款；
6、合同的價款；
7、施工中的雙方權利和義務；
8、竣工驗收 。
根據2021年實施的《民法典》第七百九十五條規定，施工合同的內容一般包括工程范圍、建設工期、中間交工工程的開工和竣工時間、工程質量、工程造價、技術資料交付時間、材料和設備供應責任、撥款和結算、竣工驗收、質量保修范圍和質量保證期、相互協作等條款 。
法律依據：
《民法典》第七百九十五條
【施工合同協議書怎么寫】施工合同的內容一般包括工程范圍、建設工期、中間交工工程的開工和竣工時間、工程質量、工程造價、技術資料交付時間、材料和設備供應責任、撥款和結算、竣工驗收、質量保修范圍和質量保證期、相互協作等條款 。
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